[西式食譜] 蜆肉意粉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! m/ \) s1 Z' }. `- _0 v# V) }+ i
鮮意大利粉 150克、橄欖油 3湯匙、洋葱 1個、小蜆 120克、歐芹碎 1/2茶匙、鹽適量
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用真空包裝的蜆肉毋須再吐沙；如在街市買新鮮蜆就要放入冰水浸 15分鐘。
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7 k5 ~4 [7 I. A8 @# J) v6 c公仔箱論壇做法
7 U3 ?2 T" w, q; b, M1.洋葱去皮後切碎。0 r+ [, ~7 A7 }) d9 p0 G
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2.意粉放入滾水用大火煮至軟身後瀝乾水。
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3.開大火燒熱鑊加橄欖油，將洋葱爆香後，放入蜆煮至打開殼。公仔箱論壇( i3 r# n% l' K2 o  Z4 B  d! u* m$ Y+ m" @

+ w5 P! e8 L7 o3 T( l4 Y% e) M5.39.217.774.拌入意粉略炒後，灑鹽調味即可上碟，最後灑歐芹碎即成。 公仔箱論壇) Q) Z& c: @$ n2 @% ^