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材料
! ]0 k- h5 p5 `6 r( R. Q, k* K2 v已烚熟薯仔 270克、雞蛋 1隻、小番茄 6粒、芝麻菜/沙律雜菜各適量、洛克福芝士 Roquefort 10克、檸檬香味橄欖油 4茶匙、羅勒碎 1茶匙、阿麻籽麪包 1個 沙律汁︰檸檬香味橄欖油/士多啤梨醬各 1茶匙、法式芥辣/鹽/胡椒粉各適量4 Z2 a; X6 a% ^4 c4 v1 x
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做法5.39.217.777 P! E: U* d7 }0 o; @6 F$ l
1.將薯仔去皮，連烚熟的雞蛋拌勻成泥茸狀，混入芝士及橄欖油拌勻成薯泥。
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0 g/ }% ~5 \9 g0 W" o5.39.217.772.將沙律汁料拌勻成為沙律汁。沙律雜菜及芝麻菜分別加半湯匙橄欖油拌勻。
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3 `4 l; W- l- ^8 m& w3.麪包切片上碟，放上薯泥、沙律菜及芝麻菜，伴上番茄及沙律汁，灑上羅勒碎即成。 " G$ m/ A! [- R: O: ?
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發表於 2010-3-4 06:02 AM
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