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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c$ o- d& m) J- V
糯米 450克、黑糯米 66克
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餡料tvb now,tvbnow,bttvb2 t5 W# x4 Y2 G
冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）0 a0 Z2 P$ \8 n3 ~+ ~; s& s g# `
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調味枓
i2 K" d& k% }5 J# q( x- I; z糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77 `4 B1 c; z' F- i, p* q5 F
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2 k2 w3 @8 H& ^# J9 m0 e! M5 c做法
* Z5 B6 j: L1 Y( ~+ g; mtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。4 _) W: y' D, y6 X: f! w! x
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2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。
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4 h! T3 }. ~7 s, x3 J! f) B3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。
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4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g3 N* h8 b2 Q0 `4 m" y7 ~: A( ?
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5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。
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& y/ J9 n- _4 N6 n* D公仔箱論壇6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。
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7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。* i% N8 O8 [+ I; O+ n: Y& z2 e+ I
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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