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[中式食譜] 紫米粢飯

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材料5.39.217.772 n& i. M) c7 c+ H
糯米 450克、黑糯米 66克
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餡料
9 J4 n3 b' C9 q' K; m, t5 ^公仔箱論壇冬菇 8克(浸軟切絲)、秀珍菇 84克(切絲)、荷蘭豆130克(切絲)、雲耳 10克(切絲)、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克(切絲)
+ V3 G" q2 g- z  k9 i- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# K; d( _& O4 f% \5.39.217.77調味枓
& ]) f$ x" R/ H2 n$ V; J# y公仔箱論壇糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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' m/ w7 N3 q+ K4 ~! Q5.39.217.77公仔箱論壇4 Z& X2 U( m6 H3 z  j* t5 }
做法
/ \1 ]! r! p+ ?6 W1 o3 a9 v' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾適量水,放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水,盛起過冷水後瀝乾。
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& P. y* @, t3 [; |2 O公仔箱論壇2.將(1)加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。
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6 M3 C; F( i4 K, p, j- n% ?6 [$ X5.39.217.773.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時,然後隔水拌勻。公仔箱論壇" e1 {3 J. u/ V! V$ ~1 H/ L
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4.將紗布鋪入蒸籠,放入( 3)用中火隔水蒸 40分鐘。
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/ q* }+ \+ V- T+ B; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將醃好的餡料放入鑊,用中火隔水蒸20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z4 ^' \- l6 i; F7 G

5 {  [5 [* H. C) y; ]7 |  Z公仔箱論壇6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板,再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。5.39.217.777 W& ?) x1 A: }& F/ [: W
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7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面,把保鮮紙四邊拉起,將餡料包裹在糯米飯中,用力壓緊糯米成卷狀便可。tvb now,tvbnow,bttvb' H6 n8 g- m# @/ s/ \2 X4 ]" r, y8 U

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