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4 U# p, z: J5 K! k5.39.217.77材料% u9 J% j0 |/ y* I$ F. B
糯米/黑糯米各 200克、水 500毫升、無鹽牛油 1湯匙、糖 4湯匙、蓮子 10粒、甜番薯/紫番薯各 250克（切粒）、紅棗（開半）/熟栗子（切碎）各 6粒
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( d Z! Z$ H3 L5 W y; c糖水料公仔箱論壇0 J: W. z8 C8 Z! T
糖 8湯匙、水 250毫升
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做法 公仔箱論壇2 s% w0 i9 ?6 N$ D
1.將糯米和黑糯米分別用凍水浸 3小時。" ~3 Q3 O6 K6 G% A' W) o- B+ f
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2.將瀝乾的糯米及半份水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至20分鐘盛起隔水。公仔箱論壇+ v; f; M; N# z- ?. y' D
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3.另將瀝乾的黑糯米及剩餘的水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至 20分鐘盛起隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T" {) F u# x) N7 D& u) R
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4.將半份牛油及半份糖加（2）中拌勻；將剩餘牛油及糖加（ 3）中拌勻。( F* c) C; I- j& I8 W
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5.將糖水料放入煲用細火煮勻成糖水，加紫番薯粒、甜番薯粒、栗子粒、蓮子及紅棗，冚蓋煮7分鐘至番薯腍身。5.39.217.77. n0 Q& U- S f" w1 H: H# V( J: K
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6.將糯米上碟，伴以番薯汁料即成。
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發表於 2010-3-3 05:53 AM
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