[西式食譜] 煎金槍魚配卷心菜

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煎金槍魚配卷心菜
, u6 a- M2 Q% p$ W8 k6 Y金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，是0型血的人最輕松減肥的理想選擇，與促進消化的歐芹搭配，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養。而卷心菜含蛋白質較多，含糖量偏低，幾乎不含淀粉，生食可以保持更多的維生素不被破壞，是0型血食譜中的上選食物。tvb now,tvbnow,bttvb) a- o0 W1 X9 C6 r3 ]+ v, f) q3 a/ s
材料：
2 `( R! C6 L$ z; Q1 f公仔箱論壇金槍魚、紫甘藍、胡椒、歐芹、卷心菜
, G! z2 B8 o1 Z$ l0 U7 @' ]% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a' O% [2 Q* b
1.將新鮮金槍魚用鹽、胡椒、切碎後的新鮮歐芹腌漬一夜以上。  ^) N! q( t& m2 t  ?" C$ ]
2.橄欖油熱鍋，將金槍魚瀝幹水分後以最快的速度煎一下（不超過1分鐘）後切成薄片。
  X$ `" i" g+ b5 L( W5.39.217.773.將紫甘藍和卷心菜以1：1比例切絲後，加入糖、醋、甜椒、香菜末、生姜末、蔥段腌漬1小時以上，擰幹水分後，放入低脂蛋黃醬即可。
3 |% Z. n& W  p$ o5 _公仔箱論壇TIPS
7 v  I; w7 n  m7 Y- Otvb now,tvbnow,bttvb歐芹不是芹菜，其又名洋芫荽，葉子中富含維生素C和鐵，可以用于裝飾料理、拌制色拉和點綴湯品。色澤翠綠，有清香味。其食用部分為嫩葉和嫩莖，
: Z' [/ Z# T. q* e可生食或用肉類煮食，也可作為菜肴的幹香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品。