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[西式食譜] 炸芝士白菌

       
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Camembert Cheese
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, P' i+ q5 T: o5 f% n2 O& e5.39.217.77材料
. m. S2 I, P- J, X7 ^* Y5.39.217.77金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z  ~, }9 o/ P, @
1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉;金文筆芝士切小粒。
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5 h/ V' H4 o) H$ S/ p3 y# E" J公仔箱論壇2.將芝士粒撲上麪粉,釀入白菌中。
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3.白菌灑上鹽調味後,撲上麪粉,放入蛋漿拌勻後,再撲一層麪粉及蘸上蛋漿,然後將白菌撲上麪包糠。
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* Q% x: W, ]/ O8 v! X8 `4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用大火燒熱油至 180℃,將白菌粒炸至金黃色後,盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟,再將白菌粒排好上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B: Y& V9 `- N; B% Q
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炸白菌要試油溫,可將少許 麪包糠放入油中,若浮面及即時變金黃,即表示油溫剛好。公仔箱論壇& F( J- U* S! r. u, k
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