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火鍋配料亦可選用牛柳粒、西蘭花、椰菜花，但蔬菜類宜先用滾水烚腍。
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Gruyere Cheese
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3 T# q1 Y; g& t* ~& V/ z5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N/ e Y3 l( u! P i
Emmental Cheese
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2 U& P9 E1 f0 l) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% i0 V& Y* W- n( c. e& z5 f$ e格魯耶爾芝士 320克、伊文度芝士 320克、蒜肉 5克、白酒 900毫升、粟粉 50克、櫻桃酒 30毫升、豆蔻粉 3克、紅粉 3克、法包粒適量公仔箱論壇4 S( n3 q+ U0 l, l+ N$ e
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 n, I0 P+ A3 G0 J. y8 k3 [( A6 Q
1.開細火將煲稍為燒熱，用蒜肉塗抹鍋的內壁，加入白酒用大火煮滾後轉中火。tvb now,tvbnow,bttvb" l& k$ |2 \7 m+ Z g7 N: D
' @/ ^9 k: q4 [! l公仔箱論壇2.將格魯耶爾芝士及伊文度芝士刨碎，加入粟粉拌勻，倒入（1）內，其間不斷攪拌，用細火煮至芝士完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb3 j8 g0 J3 H$ e2 c. X% z$ r
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3.然後加入紅粉、豆蔻粉及櫻桃酒，用細火煮至呈糊狀，倒入火鍋內。4.將法包粒蘸上芝士漿後即可食用。) C4 b$ L3 _8 v5 ?. q
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發表於 2010-3-2 05:53 AM
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