[中式食譜] 雙瓜伴紅豆

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紅豆生南國，春來發幾枝；願君多采擷，此物最相思。人氣美食爲大家推薦的第二道菜名叫：雙瓜伴紅豆，這道菜寄托了天下所有有情人對愛情的美好憧憬。
7 M& w5 q# n3 X7 D5 h, _tvb now,tvbnow,bttvb原料：東瓜、南瓜、紅豆
* U+ |& Q4 y4 j: ^# p9 U& o1 ]: p- Gtvb now,tvbnow,bttvb作法：
& `, I- R5 T5 I- Ztvb now,tvbnow,bttvb1、先將東瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，鹽，味精調好入味。公仔箱論壇2 W  T  K- \9 [, B
2、將紅豆放開水里煮透酥糯。7 |" k4 W! U9 Z) l8 f( j
3、將調好味的東瓜片，南瓜片上籠蒸熟
& B# V) l( m: o) ?8 s9 a' n6 H公仔箱論壇4、起熱油鍋放入番茄沙司，炒勻後到入煮好的紅豆，略翻炒幾下就可以了。5.39.217.770 E' ]' \- o; a) ?  r8 `) D# h
5、雙瓜圍邊，紅豆倒入中間，裝盤即可上桌。  f+ b# Q7 d. B% g- n8 E
這道菜可謂是寓意深刻，紅豆代表相思，東瓜，南瓜做的心型，代表牛郎織女雖然在天上相隔各一方，但還是心心相印，携永之情不斷。