[中式食譜] 骨肉相連

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骨肉相連
: I% f+ f5 @: i$ B# i5 {0 x首先爲大家推薦的是一道：骨肉相連，寓意情侶間綿綿不斷，纏綿悱惻的真摯情感。
; Z; c6 I5 m: c+ ~, Q公仔箱論壇原料：鶏腿碎肉，鶏脆骨，竹簽，鹽、酒、鶏精、胡椒粉、孜然粉、
1 P$ e: N; d5 J( T% r6 U8 C5.39.217.77做法： 公仔箱論壇6 g+ l! p/ a: p
1、先將買來的鶏肉切成小塊的碎肉，脆骨要清洗後去掉帶血的黑頭部分，然後切成小塊待用。 - R) d7 T0 u! l! {. z
2、將切好的鶏肉和碎骨，按照標準70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。
- g. w3 G+ Y, P9 x- W* Q* R5.39.217.773、將鹽、酒、鶏精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少調製成腌制料汁，注意要攪拌均勻。 9 X) @7 Y3 O& |* s6 C
4、拌完料後，即可開始腌制肉和脆骨了：把準備好肉和脆骨倒到料汁中腌制，攪拌大約3-5分鐘即可。然後，在冰箱冷藏室放置1-2個小時。
  R7 ~& D# X7 U; I7 c7 ]' e) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、從冰箱中取出腌制好的肉，串簽的比例大約是3塊碎肉加一塊脆骨。串起來後將形狀稍作整理，儘量讓好看些。
9 C9 U" l6 V- h4 a. S; N, p! Z6、將肉放入烤箱或微波爐，溫度控制在180度-220度之間，如果是微波爐的話調整到燒烤檔位即可。烤肉的時間一般情况是6-12分鐘。注意不要烤的時間太長，以免口感太幹沒有肉感。