[中式食譜] 骨肉相連

咖啡愛奶茶

公仔箱論壇5 E7 U$ H# L7 i2 Y/ D. k% V* _

1 v% H0 h( I8 V% ~6 c! i骨肉相連
' c6 p8 r3 J+ J" N首先爲大家推薦的是一道：骨肉相連，寓意情侶間綿綿不斷，纏綿悱惻的真摯情感。
, j! s$ n4 ^3 c* ~7 E, c/ [5.39.217.77原料：鶏腿碎肉，鶏脆骨，竹簽，鹽、酒、鶏精、胡椒粉、孜然粉、
7 a( X5 N4 D, C1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：   |; V8 D3 H- W2 W+ {
1、先將買來的鶏肉切成小塊的碎肉，脆骨要清洗後去掉帶血的黑頭部分，然後切成小塊待用。 tvb now,tvbnow,bttvb  k, _8 Q& q+ }' _. t4 G% }* ?
2、將切好的鶏肉和碎骨，按照標準70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。 + ~" o# \1 ^& }0 v3 I2 n
3、將鹽、酒、鶏精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少調製成腌制料汁，注意要攪拌均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb& b" M! m. v7 r+ |( ?1 Y
4、拌完料後，即可開始腌制肉和脆骨了：把準備好肉和脆骨倒到料汁中腌制，攪拌大約3-5分鐘即可。然後，在冰箱冷藏室放置1-2個小時。
/ C4 d2 l( J  q* ptvb now,tvbnow,bttvb5、從冰箱中取出腌制好的肉，串簽的比例大約是3塊碎肉加一塊脆骨。串起來後將形狀稍作整理，儘量讓好看些。
" z9 ]  w+ ^1 {! p% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、將肉放入烤箱或微波爐，溫度控制在180度-220度之間，如果是微波爐的話調整到燒烤檔位即可。烤肉的時間一般情况是6-12分鐘。注意不要烤的時間太長，以免口感太幹沒有肉感。