[冷知識分享] 皮蛋 其實是什麼蛋??

admin

松花蛋，又稱皮蛋，是用鴨蛋(也有用雞蛋的）製作的，鴨子由於以水生生物為食，鴨蛋有腥味，不如雞蛋好吃來源請求，但產量相當大，所以一般鴨蛋都是用來製作/ y+ t) Y  S) i; C* @& t
鹹鴨蛋或松花蛋以便保存，同時去除腥味。
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wood121

原帖由 admin 於 2007-5-15 07:04 PM 發表。 公仔箱論壇3 ^2 B7 D' h6 `( A. i8 E* `! P+ g% O$ ~
松花蛋，又稱皮蛋，是用鴨蛋(也有用雞蛋的）製作的，鴨子由於以水生生物為食，鴨蛋有腥味，不如雞蛋好吃來源請求，但產量相當大，所以一般鴨蛋都是用來製作公仔箱論壇' {5 U, x) B5 f$ u  I0 p
鹹鴨蛋或松花蛋以便保存，同時去除腥味。公仔箱論壇4 Y* A; h% \4 {0 [9 O, ]
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tvb now,tvbnow,bttvb% M+ ]! r/ p/ J! Z& [- s* w
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' d7 B$ V& M8 _# {. \# R! n5.39.217.77admin大佬親自發帖!!!!多謝指教~~

silverwolf28

比较喜欢吃咸鸭蛋

ptv

mx510

顶admin

鬼鬼

ironeagle

thanks

lux1261

皮蛋-------I LIKE IT !!!!

lewis.l

鸭蛋产量大过鸡蛋咩？:63:

finalazyy

皮蛋~~ GOOD ~~~

siuto1

aleonlee

鸭蛋