[甜品] 櫻花啫喱

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% @; ~' l, L1 p) a5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( ]- M1 I7 Z4 W: E: o1 `* g櫻花酒 100毫升、櫻花 1朵、砂糖 40克、寒天 2克（浸軟）、水 150毫升、車厘子汁少許
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做法
8 G* l# v# ]3 A. j5.39.217.771.將水放入煲用大火煮滾，然後加櫻花酒及糖煮勻，令酒精揮發而糖又溶掉。( @% f# [6 a. m/ y

! F" T$ F- W+ O) [; T2.然後待水溫降至 70℃，放入已浸軟的寒天，保持用小火煮，攪拌至溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B# i4 S  N  X, [1 g' D
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3.熄火後倒入碗中攤凉，加入幾滴車厘子汁調至粉紅色，然後注入啫喱模中，中間放入櫻花，放入雪櫃雪至凝固，取出脫模即成。4 ~8 G2 d/ n. |$ Y4 l
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) B% s  P6 h0 B# D" K1 f" S) O) j' utvb now,tvbnow,bttvb做櫻花啫喱最好用鹽漬櫻花，如買不到可用櫻花酒入面的櫻花代替，但顏色會差少少，加少許車厘子汁，顏色會更加靚。