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[西式食譜] 雜錦壽司飯

       
: B3 e# M+ h* O9 N! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p9 m, Z( ?0 d: o# t; j; [9 V% E公仔箱論壇材料
4 J) r# n: c: }' K+ f5.39.217.77飯400克、甜蝦 6隻、蛋 1隻、青瓜 1條、荷蘭豆 6條、芝麻粒 1茶匙、三文魚子 1湯匙、二人用雜錦刺身盤 1盒、青芥辣少許5.39.217.77- u1 X  v* {8 H( Z* |
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壽司醋tvb now,tvbnow,bttvb4 s6 Y8 ^- i7 y. O  P% D
醋 21/2湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、鹽 1/2茶匙5 E) r! J+ _) g  x# |2 I

1 S, y1 x: ?! i; U4 G- [# f* k青瓜醋. q7 @4 C" n' k3 U
醋/砂糖各 1茶匙、鹽少許蛋
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味醂 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~% p, ~+ ~$ {9 x" ^( p% V1 Z( l. E+ m  k7 _

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1.將壽司醋料拌勻,趁飯熱拌入後攤凉。( P. V' T1 U$ O3 }

! t- z% n" C% V5 I, W5.39.217.772.青瓜切薄片,加醋、砂糖及鹽醃片刻。
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( R2 P- ?3 L! f2 j& Q' f5.39.217.773.荷蘭豆烚熟後,放入冰水浸泡保持爽脆,然後一分為二。
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4.蛋加味醂、糖及鹽拂勻。燒熱平底鑊,加入蛋漿煎成蛋皮,然後切成幼絲。
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5.碗內鋪好飯,將芝麻放手上,輕輕將之捽勻撒在飯面上,再放上蛋絲鋪滿飯面,然後加青瓜、荷蘭豆圍邊。將刺身排好,放上甜蝦,再加上三文魚子及青芥辣即成。
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