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[西式食譜] 蛤蜊清湯

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蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ x& E# D7 Y: @- G) e

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1.用大火將水煮沸,加出汁素煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r9 ~( L$ \) }9 V1 H, A) ^8 y1 g
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2.然後加蛤蜊及清酒,煮出泡後將泡撇走。公仔箱論壇" F! u4 G0 @1 M* J0 ?- @

  [& H* e5 w" N2 j2 z# o0 a/ [3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X! w$ r( ~: V2 ]$ I
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4.然後放入碗,加三葉芹做裝飾即成。
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, |* w1 ~) |2 X* m: _$ @公仔箱論壇日本蛤蜊近年產量少,價錢貴,亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細;蛤蜊就大隻些,殼厚滑,肉都肥些。 ( _  j! W+ A7 C' @% S4 A) F( B
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