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[西式食譜] 蛤蜊清湯

       
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蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許
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7 a0 V* P4 l/ s1 a6 L* o/ [( Etvb now,tvbnow,bttvb做法
9 s8 [6 ^3 Y5 S1 Z9 t, v) ?tvb now,tvbnow,bttvb1.用大火將水煮沸,加出汁素煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb. M6 r$ Y2 [" J# g9 \
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2.然後加蛤蜊及清酒,煮出泡後將泡撇走。5.39.217.77) X9 K- R( [3 h

* p- ?; w8 S$ V5.39.217.773.熄火後放葱花及胡椒粉調味。
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4.然後放入碗,加三葉芹做裝飾即成。公仔箱論壇+ z9 y) y7 C7 E/ t/ }3 I

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日本蛤蜊近年產量少,價錢貴,亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細;蛤蜊就大隻些,殼厚滑,肉都肥些。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \, I! A- Q4 Q8 _+ Q" y
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