[西式食譜] 蛤蜊清湯

nt1972

        tvb now,tvbnow,bttvb0 u# t+ C$ X/ R3 Z* c# X3 x
0 z# ]! |) p1 u9 k; P6 J
材料tvb now,tvbnow,bttvb4 W$ c, ?  O+ c2 {% a
蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇) T4 E' [( ^5 C

. J' D; f6 G- `7 {9 D' {
# s, T/ Q1 x5 _& s3 A0 n( S+ D, wtvb now,tvbnow,bttvb        ' T3 u6 d$ N; A) ^6 ^* k

" m% Q6 M  r7 k" k5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P* k. g0 ?" M( R& B& U3 g
1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。
4 C4 ?0 O5 {+ E+ q5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 ?, S. c* A# e* _  d, H
2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。
* w7 b4 X( O- q: r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y# g* f& k7 d4 @# D2 T4 T+ C* m9 C
3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。
: I0 W2 y% K4 V公仔箱論壇
, O1 o8 A1 k6 q7 y5 G公仔箱論壇4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。
5 Q/ y" \. u  A  Z( W/ Y; y" m/ c2 P公仔箱論壇; v1 F4 G  o$ j" t( ~; }
        tvb now,tvbnow,bttvb% O9 K4 N' Q& o, ?4 ]
日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。
" n" h0 s6 r& j  h