[西式食譜] 蛤蜊清湯

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材料
( C5 y/ [3 B7 F, Xtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許5.39.217.77- H9 F: B* E/ A0 F  ~, v8 U4 ?

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做法
/ v' A1 q4 `2 q# T1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。
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+ G. {1 z5 a+ ?$ d9 c8 @5.39.217.772.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。& f" j* E1 r+ i" a$ |& Y+ e
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3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。
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, j1 b9 B- g  h7 j公仔箱論壇4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。
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- P5 g8 H/ [  f: C! M  H! m5.39.217.77日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。
5 X" m6 }3 A2 a( u# o* V6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。