& b, M y% X5 v/ k公仔箱論壇百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。
* c7 ~; L, S b3 ]" J" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」 公仔箱論壇: a5 l2 a. }- c
故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。
8 R |! T: Z; l5.39.217.77百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。
+ D# X3 k( | D" W9 _6 ^- h$ \' [$ Jtvb now,tvbnow,bttvb百合的藥用價值 4 Z/ n9 _5 |8 i5 {9 m
百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。
# V, ~$ j. e8 _, z5 v! M# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。
2 @7 q# m C- ?4 l- A5.39.217.77百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。
+ F7 L* A4 _# F8 C6 D( i公仔箱論壇中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。
2 s! {' S" t) q: o, q! p百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。
$ A7 Z" ^4 l2 {3 p2 j% S. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。
3 A2 F/ x6 F# W0 U! Stvb now,tvbnow,bttvb因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。 P8 r2 j$ j% |+ Z% ~! h
百合的食用方法 公仔箱論壇, q! r/ r& N% H9 k: S7 Y
1、百合銀花粥
5 K4 x, e8 ^0 d1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。 9 o1 s k1 `5 s/ {0 _
先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
2 [' F: Y9 j+ M! ?9 u y, u* P# s適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。 5.39.217.77- Q, k, M3 n5 O6 J
功效:清熱消炎、生津解渴。
/ ^. Z$ P1 x. B- o公仔箱論壇2、綠豆百合粥 公仔箱論壇# r- t$ N( ~8 i) O) w/ n, [! L9 H' h
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。
# q1 o* A) V- R% X公仔箱論壇在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。 - _3 B/ g1 ~+ ]- `* r) N, V6 `
適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。 6 E. q1 G# G" t* D( I q. E
功效:清熱解毒、利水消腫。 2 q0 H1 B1 ]1 f$ x
3、清蒸百合
& F' ^) a# H) A5.39.217.77鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。
5 i' ~( M9 ]7 J8 t1 |& U8 F公仔箱論壇適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。 $ k: g5 Q+ r; o" w% T1 w
功效:益氣養陰潤肺。
6 Y' M) B" b {$ S H公仔箱論壇4、蜜汁百合 tvb now,tvbnow,bttvb7 w: d3 a+ m* w9 ^- y- N' E
百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
/ q }' K6 Z+ M8 f, y2 ]百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。 公仔箱論壇0 J% Z5 ~( K8 F" a* i6 L9 E e
功效:滋潤心肺，潤腸通便。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s: y1 E$ Q3 l, g+ Y
5、百合蓮子粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t: ^& `0 v5 n1 ~$ l- a
淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。
5 P5 Q) C4 L6 T1 A2 D- Y3 T2 D$ o1 C適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。 ( n7 z) s: T7 }8 t2 V
功效:養胃緩痛、補心安神。
5 x' _0 a4 L2 I/ r/ Z3 M5.39.217.776、百合荸薺羹
' M9 r1 f& Z; R4 `+ x百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。
/ m, O' ^, p, y2 W+ O7 U. L+ n: N1 x9 `5.39.217.77適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。
! W2 ~: L R& ^3 a6 Q+ L: f9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:滋陰潤肺，清熱化痰。 : R, j1 O n2 b6 ?. \
7、百合淮山猪胰湯
# y' Q) f# l% [/ ltvb now,tvbnow,bttvb百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。 ' D, _% J6 }8 R3 @
適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。
5 s3 C: ] V+ H5 e公仔箱論壇功效:補脾益腎、滋潤肺胃。
! P6 q# H! R( M3 s: R公仔箱論壇8、百合蒸鰻魚
4 W2 s6 a- c2 A: e3 {百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。
, G7 r$ s F) X$ h. g7 ]0 |公仔箱論壇鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。 tvb now,tvbnow,bttvb C: E& m2 ?/ T! |4 }+ X/ ]( ]3 w$ T
適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。
. n7 O a% [/ g* \tvb now,tvbnow,bttvb功效:清熱潤肺，養陰止咳。
3 f6 w: I" r) v/ }6 ptvb now,tvbnow,bttvb注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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