[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

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材料介紹： / T* e/ A1 t3 t+ U6 M. N. A
主料： + u( R* `' ]; s4 [5 V; V6 r/ ?
雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。
/ `# [4 k$ J# ~5 Y' N3 \" Ktvb now,tvbnow,bttvb配料：
: W* G: E$ ?! f( n+ @+ g3 M+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 公仔箱論壇, Q! j  w( N2 f* A8 ^7 W
製作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k7 F/ g9 N3 y3 l$ g4 y
1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。 ' u/ e3 q. T; o/ R" X' W
2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。
/ Y: d/ e4 w$ s4 h7 k0 m( v& v: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。