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秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。
& r4 B# n/ L4 I下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) [9 o" `7 G7 S o) h* c
（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯
/ x& O" K/ O' c" O7 d: n. {6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：乳鴿
/ Z5 K9 c5 y0 H5 {3 U" ntvb now,tvbnow,bttvb輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結
7 k( b6 _1 @: D$ z5.39.217.77做法： tvb now,tvbnow,bttvb% E( L+ |9 }9 O9 s( ?
1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下； 公仔箱論壇% _9 @; M. L2 q" q/ y) B0 X
2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可；
7 W9 W& R! }, Y( _. X* d( r$ Y公仔箱論壇3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。 公仔箱論壇+ E7 w( [+ N; X+ R1 l
提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。
& S, s# ` ` Q6 Z' A9 F! @5.39.217.77另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。 |
發表於 2010-2-28 03:09 AM
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