' |, `& a, c! k( ]公仔箱論壇香茅椰汁鶏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~& j! E9 z0 v5 m4 v0 Y
秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。 公仔箱論壇0 n) Z* A$ V1 k7 _" |2 K5 f8 Q
下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。
9 U+ G- L* o$ w/ p3 q8 rtvb now,tvbnow,bttvb（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯 公仔箱論壇6 o: l+ U& R+ K0 ~! r8 }
主料：乳鴿 $ O' H3 W a) ]% q
輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結 5.39.217.775 V* \2 E8 o% m) V
做法： 公仔箱論壇! z5 r0 J+ h5 o9 C R# B1 p
1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下； 7 w! f$ F3 d7 J
2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可； 0 Y; J; b) y8 H5 k' h$ q: D8 k/ [
3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。
. Z: u. G# ?* r# x提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。 8 @- ? O6 h& W! ^+ ~4 {- B! H, y
另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。 |
發表於 2010-2-28 03:09 AM
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