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材料公仔箱論壇- A9 E# t; `& {1 W) O: s
朱古力慕絲料
, V; Y% Q; N, X* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子5.39.217.772 a* u/ T; P7 ^
, T# T2 j; z! ]4 W V/ u( `$ f# b% Q/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啫喱料
! G3 G+ t- y, v/ V* `紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克
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5 y$ }2 [ T1 W; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法, E/ ~1 s( U9 [) z5 [3 h
1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾,然後加入魚膠片煮溶。
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2.將(1)分三次倒入朱古力拌勻,待乳化成乳液。3 i# ]7 @) d1 J0 }* n
# e) u, x, V" J8 K8 v3.將淡忌廉打至企身,摺入朱古力乳液,然後倒入玻璃杯中,凝固後即成朱古力慕絲。
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' g) [3 X. d( Y# G! a$ I/ o# d3 mtvb now,tvbnow,bttvb4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱,並放入魚膠片及砂糖拌勻。5.39.217.777 @; t: d" ^1 r. j% L4 {
4 B. F! A$ w; u7 j5.39.217.775.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。7 y1 g* R4 \0 [. y# B
, l- q$ L9 Y4 w6.將所有紅桑子果醬拌勻,倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。
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