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材料
7 \7 K% p8 B! i* b朱古力慕絲料
: M6 j' v7 n5 ~! Etvb now,tvbnow,bttvbValrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子: o+ U7 v4 s( o9 n% W
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啫喱料) a9 p% K- H+ C* R
紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克tvb now,tvbnow,bttvb( g: |, c; i& E, v( O. e
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& \3 h: F. ?* X; ]! b& D; D' k$ M' j公仔箱論壇做法5.39.217.771 T# g3 P7 p" b# Q' F3 X- V1 a
1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb: F8 \$ ^+ e! W( y r8 q4 V# M
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2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。
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1 [- _0 L5 m3 ?2 [8 @3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。! L8 I6 i( j6 K: U7 [
# k- D" K5 `1 U+ S: [5.39.217.774.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。
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$ M" I) r/ f. \: b! ^" a1 w1 v& T7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。! U# U2 J) u$ ?/ w1 R" H3 x
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6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r, A& g8 Q5 z
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發表於 2010-2-27 06:41 AM
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