* T' u2 f7 f" Y. v& Z5.39.217.77橄欖油中式炒牛肉粒 5.39.217.770 b( q( G( L4 c" m0 t) D' S# R n
橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味：
7 \. E+ P* G$ Y, Z6 H公仔箱論壇1、橄欖油煎銀鱈魚
* |% M9 O3 C1 @% K1 L+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。 5.39.217.773 p8 M/ g$ f, g: q
主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克 公仔箱論壇9 R$ C3 a$ G- L
配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎
2 Q8 l6 m9 z/ ^! {4 A; j公仔箱論壇製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb0 |! t4 c( E' {: W
猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。 4 \- [6 }. G( a* O
銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。
! }6 K5 L( M$ x* p6 U" s+ Y; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。
\) C, e0 ^$ [0 y$ O1 l. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、橄欖油中式炒牛肉粒
5 n) U9 F% r6 N) l% |tvb now,tvbnow,bttvb使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。
' ~5 W: d/ v0 M3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:牛里脊400克
4 H6 j5 M- B, Y6 E5.39.217.77配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片
9 j8 }) s9 H1 d2 ztvb now,tvbnow,bttvb製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。
% ?0 o; w9 p- ~! ^1 u/ c7 h# T公仔箱論壇用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。
. ^& d5 I! T h1 ytvb now,tvbnow,bttvb將蒜片炸脆備用。
# O( V% ?& m1 d/ l" d3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝盤即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U8 m4 z2 a6 w! }5 Y
3、橄欖油煎大蝦
$ T% y& f3 F) i, I. X3 \3 rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。
4 a5 q& f3 N4 {/ Q7 M公仔箱論壇主料:對蝦2只豆瓣50克 公仔箱論壇1 _3 U* E) q' R! X4 f& d
配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只
9 V. u+ n4 T+ ? {公仔箱論壇製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。
* T* n( T7 U- V3 w, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [3 K& C3 { j$ c6 H! m/ y
豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。 tvb now,tvbnow,bttvb, c+ X: T' P7 y2 p: T# w
對蝦用橄欖油煎熟。
, ?6 [* d8 E1 k* |. o- ~' } ]! R' I裝盤即可。
h. q* u; |: C5 {4、橄欖油中式拌面
1 c1 A1 c- ~3 e& c4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。
2 f9 `; m& S( l3 l. B- h) u7 T) |原料:中式麵條300克 # m. k1 Q: w* i
配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽 tvb now,tvbnow,bttvb/ p1 k3 N/ x; E, m# W
製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。
5 d( }$ l, M2 v! b9 I4 T6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。
2 h# P6 u; L3 ?1 I0 `7 k \公仔箱論壇加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
| 