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橄欖油中式炒牛肉粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ J- B- C' I; I; z$ i4 v# p
橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D$ B# d4 Y( d4 V' \
1、橄欖油煎銀鱈魚
0 e. a; C3 Z' y橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。
# I$ n0 k9 P5 R: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克
2 O) e% `0 M" }, h! t配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎 / u. R& M: l- d( x1 D) z5 Y% h" m! U
製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。
( H& D% @9 x9 v! c0 u8 n. ]! N: }5 Ltvb now,tvbnow,bttvb猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。 6 h6 ~+ ?) M) G
銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {3 f: {3 c: j; E
菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。 ! T. c+ z( v- l7 z; _
2、橄欖油中式炒牛肉粒 5.39.217.77+ S& |1 Q1 D; d3 f
使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。
# c% e- i: A& {" ]7 c. h$ R主料:牛里脊400克 公仔箱論壇" n, y! ^) V$ N/ L* h# H/ I
配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片 5.39.217.77: F0 f# L3 P, d7 \3 M
製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。 2 X8 W* \( o4 k; K3 ?1 n1 g7 _, c1 G
用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。
9 E" e4 f0 u# ^/ o4 S( Y' x3 Z公仔箱論壇將蒜片炸脆備用。
, X0 W$ s D3 ftvb now,tvbnow,bttvb裝盤即可。
) p6 p7 M8 U. O) h5.39.217.773、橄欖油煎大蝦 0 n/ Q: ?4 }! u. U+ b$ Y, r/ ^8 l
橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。
- h2 S, o* t4 z主料:對蝦2只豆瓣50克
3 M/ @0 W! B/ H8 X5 P$ w6 T. C# o配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只 4 s7 d* Y" f" ^1 E6 d
製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。
' P F* R6 r/ x O, F6 h; h8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。 公仔箱論壇$ t& x/ ?% V* X. C3 q9 ?$ b0 f
豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。
. R6 T+ K( x7 r" [& I2 a, Q) A對蝦用橄欖油煎熟。
" \- x) g7 E% j. N3 @裝盤即可。 公仔箱論壇& K U8 D. K- W" J! v9 T
4、橄欖油中式拌面 : x6 z2 n* C+ L" w
橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {8 H" O- S/ v: @* C8 Q
原料:中式麵條300克
/ P4 m( i1 X5 q8 ?- _* u4 \. ]! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽
0 i, }, R; f; o7 ^3 U& _) m) @* P, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {7 W3 r. ^) \& m
將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。
" }# l: U8 J" |2 A5 m1 E& otvb now,tvbnow,bttvb加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
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