 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N4 s: } U4 a; n5 i5 V" p
橄欖油中式炒牛肉粒 公仔箱論壇: [& G+ L( |4 B2 N1 n6 S( B7 N
橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味： tvb now,tvbnow,bttvb' d3 ]! }+ c* T5 ~
1、橄欖油煎銀鱈魚 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y( T5 J0 P) M) G* t% Z
橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。 5.39.217.77: F3 |6 S$ b S& E
主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克
1 M6 w/ J" v4 U0 @/ v' s/ @# k# C5.39.217.77配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎
. A. K1 b# h) R* U( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。
; O2 r6 _) n6 r1 D( t0 X3 j& y猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。
' r2 y3 c& D8 `% i$ E3 n' U1 a銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N8 }- S7 s6 N8 R& D3 }
菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。
' i; X! \" F0 W) r, \- m2、橄欖油中式炒牛肉粒 5.39.217.773 S! b8 r/ A; m' D; n# L, q
使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。 # d. @: t J/ [, B! J
主料:牛里脊400克
( Z% p+ E% m' S3 Q. N7 ~/ I5.39.217.77配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片
8 z M# J5 s. @ _ d1 R製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。 2 V# E6 N9 S* [" m5 e4 X
用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。 6 R/ i. {: c! y5 W y
將蒜片炸脆備用。 , s t# n4 r X
裝盤即可。 5.39.217.774 q& g! p7 ~. z; C! y
3、橄欖油煎大蝦
: t3 b: z2 M; c) Z4 K/ b5 M9 p4 _tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。 9 h, [- R$ z4 {' E6 a) a t# X, P% M
主料:對蝦2只豆瓣50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [- [/ y3 s/ w9 R, Q I: }
配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只 公仔箱論壇: b: z; \+ l/ V2 B* V' _
製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。
# v. f! Q' b/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。
7 U, z3 q( c9 d; \0 b D8 I0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。 5.39.217.771 m. S1 d$ T' c* c$ f' s
對蝦用橄欖油煎熟。 5.39.217.772 V% d8 D7 ^ w# w8 D: E
裝盤即可。 & L( H! V' P7 f* }' i
4、橄欖油中式拌面
- J) M% T0 v- W z5 ~7 e( gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。 - Q. S, C' o1 ]% U, _, }
原料:中式麵條300克 公仔箱論壇- V1 o# s/ u- x# Q% M
配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽
/ C7 Q3 G: K+ c& \ ~* ?製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。 5 d* X3 p, r u
將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。 5.39.217.77+ G2 _7 \, v O) ?6 t4 X {
加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
| 