 公仔箱論壇1 E- V; _3 I$ M' M; `: B
橄欖油中式炒牛肉粒 5.39.217.77& e5 W W/ o# B6 _7 w
橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味：
5 v4 I- ^! b) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、橄欖油煎銀鱈魚 公仔箱論壇3 D* o e. l2 \: v% `- c
橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。 5 z3 i# B1 B% P+ h: r
主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克
7 V0 R% E: _7 W配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w3 P4 e1 ^ b& @. T% Q5 q' M
製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。 # Q- r y9 P, @6 \& ^! Y
猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。 公仔箱論壇! {6 @0 i! J, z' e, s; s1 ?
銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c/ m8 {4 V1 O) ^$ ]
菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。
. x, i4 `3 b$ l, J! d W7 X utvb now,tvbnow,bttvb2、橄欖油中式炒牛肉粒
" R8 H6 J) _) [; ]6 {tvb now,tvbnow,bttvb使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。 公仔箱論壇, m# z& C3 M3 j
主料:牛里脊400克 tvb now,tvbnow,bttvb; O4 e* A" K! d- n: N. J* e' ?
配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片 : B. C& x+ w8 H
製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。
" e* w; K+ E3 }1 O$ z" j5 Ktvb now,tvbnow,bttvb用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。 5.39.217.772 ^5 ~& x* t% G7 r) y5 K: m0 H
將蒜片炸脆備用。
- h' t4 D6 U* z: ?9 I8 l7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝盤即可。 5.39.217.77! }! L/ Q% ]( n7 T3 w) ^) s7 r
3、橄欖油煎大蝦 - j0 m. t; C I% ~1 w" R
橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。
' W, ^% u) i' `! w, W公仔箱論壇主料:對蝦2只豆瓣50克
/ E5 M* q( H! x [公仔箱論壇配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只 T, R) A; E6 r0 h7 P* n
製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。
9 k, k; |9 w( R4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。
9 p( b) d n$ g( |6 |, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。 tvb now,tvbnow,bttvb7 R( X# l% E* }
對蝦用橄欖油煎熟。
9 [( @& R- T* ~7 j& Z! d" U) F; a5.39.217.77裝盤即可。
8 w j" z( o' @6 W4、橄欖油中式拌面 公仔箱論壇) \+ L4 h/ ~2 A9 Z/ p* ?& t% q
橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。
3 R+ ?* i- X2 K, c4 i5.39.217.77原料:中式麵條300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w' V- W2 j. {( w+ E2 G
配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽
1 }. i/ U9 ]' ~: i: i! P( K' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。
* Q6 O$ |# }" R4 gtvb now,tvbnow,bttvb將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L) m0 j7 c( m5 U" t$ R
加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
| 