! I3 b$ N6 ~2 e, V# M5.39.217.77橄欖油中式炒牛肉粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y; V% I$ h/ h9 I8 O) O
橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味：
. v6 v: X& X& |' {" V0 {1 O4 v! D公仔箱論壇1、橄欖油煎銀鱈魚
9 v0 I! m& a' I- t- q' N( u: h! a公仔箱論壇橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。 公仔箱論壇: B, L* u5 q# M, f3 f" X. r6 Q
主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克
# u! s$ Y8 z2 r. o I) p, V配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎
; k9 f) F9 @6 R! X' q. n# B公仔箱論壇製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。
2 x0 Y* v+ @6 o5 S" U f# B2 c, V& f5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。
7 c* F- a# Z; H, N* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。
, U* n/ I, d! I% o5.39.217.77菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。 6 o- r+ ]& q+ B: h
2、橄欖油中式炒牛肉粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ _! s& P( s' t9 ?) V3 a; L
使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D# z7 E: U* P: |* D7 N) j- i
主料:牛里脊400克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b, }# [4 o J% D3 f5 G9 L/ w
配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片 5.39.217.77' r" M5 ]! a8 w! K% K8 c
製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。
- u9 C( {& d* L u+ m$ r, r* Y7 j5 S用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。
' S4 | T" n( v4 I0 T z/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蒜片炸脆備用。 ! W# g+ W Q/ G
裝盤即可。
J3 r* O8 I( `* [. U& R3、橄欖油煎大蝦
8 ]1 {; B- ~ d0 [3 h1 z2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。 5.39.217.77& q, W: `# P5 |1 p) x
主料:對蝦2只豆瓣50克 公仔箱論壇7 s5 K4 a2 B+ m, A
配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只 tvb now,tvbnow,bttvb! a: b# i) w% e* V: Z
製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。
, f) b f" f) o6 [ e! F% Y; Ltvb now,tvbnow,bttvb用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v6 g$ S6 S8 }3 I% j }
豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。 公仔箱論壇0 o; k; Z- n: C" m- \& y" w* u
對蝦用橄欖油煎熟。 公仔箱論壇1 o! p4 p0 e" c5 j' f! m X! U
裝盤即可。 8 {1 ?! m$ a. F' c
4、橄欖油中式拌面
5 E) [/ t7 J6 {. v) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。
0 C8 ]8 ?! z7 y) Y D# @4 M原料:中式麵條300克
& z6 X$ z; T/ }; w4 g$ r配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^3 Y. M) H) k5 U8 j( r
製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。
7 E0 ^- c E) ]6 u. ^6 R5 U公仔箱論壇將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。
. M3 x% q7 w! R, P: S# @+ B- C加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
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