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/ x/ A! ]9 N5 [/ z, `4 Q8 w公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb$ \% M3 D8 ^. N1 u2 X9 {9 t4 b5 v5 k
生吃用石斑魚 1500克、沙律菜 140克、芝士碎 10克沙律醬汁料：橄欖油/檸檬各 200克、鹽 50克、胡椒/茴香各 20克雜莓
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汁料
/ c& p" _" V1 T公仔箱論壇雜野莓 400克、水 300毫升、糖 100克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [; q6 A! U) h& ?! L* J1 ?
1.將石斑魚肉洗淨後斜切成薄片。碗內鋪保鮮紙，再沿碗壁鋪上石斑魚。( j. G& U m% k9 ]9 @- {# p2 Q
) |( ?9 o4 C. |% W9 q `$ K; N2.檸檬榨汁，與橄欖油拌勻，再加鹽、胡椒及茴香拌勻成沙律醬。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?8 Y" X3 a+ k1 d2 q8 g
- U- f! C8 S0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.沙律菜切碎，加適量沙律醬拌勻，然後將菜釀入魚肉內，包裹保鮮紙，將之扭緊成圓球狀。
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# B8 M# P3 C0 n" I$ W/ u& H8 N公仔箱論壇4.將水用大火煮滾，加糖煮溶，然後加雜野莓煮成紅果子汁，淋在碟上，放上做好的石斑魚球，面撒芝士碎即成。7 @- Q! r. } E$ r5 V9 ]' f
! O5 }, b4 v; E0 g" u" R; j7 i( f& f公仔箱論壇貼士生吃用的石斑魚肉，可到高級超市如 city'super購買。+ L. s% T" u4 Q$ O, C" ?6 z
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發表於 2010-2-26 06:02 AM
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發表於 2010-7-22 10:18 AM
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