[甜品] 威尼斯千層餅配香草鮮忌廉

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0 `  m  D4 e3 @" o材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h4 _9 T8 I+ T9 A
急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _5 z1 Y2 n2 [& B% B" x* w
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汁料公仔箱論壇. A3 f% b$ P) |2 a3 f7 R5 q
冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料：呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克
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做法
$ u8 |9 \3 L% Y7 l/ R2 l9 @1.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁，倒少許放上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E) Y( n0 k1 t+ w
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2.急凍千層酥皮輾薄，撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。公仔箱論壇) Z7 o; W4 o. O$ s1 B( n. q, J  w: k) e
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3.海綿蛋糕裁成1吋厚，與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。2 m, e+ V  |: c3 y' I
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4.將汁料煮熱至糖溶，然後塗在海綿蛋糕兩面。) }+ _4 I/ v: O9 \' T

+ n  c. W# h2 P( u7 O' }公仔箱論壇5.在酥皮上唧上奶油忌廉，撒上朱古力碎片，放上海綿蛋糕，再塗奶油忌廉，撒朱古力碎片後，再放上酥皮。tvb now,tvbnow,bttvb7 s2 {, g" I8 [4 b' X+ h' S
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6.然後在四邊塗上奶油忌廉，蘸上杏仁碎粒後放上碟，再撒上糖霜即完成。
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貼士急凍千層酥皮 Puff Pastry可在超市買到，省時方便。
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