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材料 5.39.217.779 G/ @- e$ M1 [+ y
急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量tvb now,tvbnow,bttvb* }+ d3 m9 |& X- F1 ]( _
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汁料
- @" M r5 c0 g/ O% i& }0 |冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料：呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克tvb now,tvbnow,bttvb# Y/ D9 w2 L* C+ {0 g- j
: e+ L3 ^% S5 z, u' p' A) T6 p4 A/ z" @公仔箱論壇做法
5 K; ?) o. Y7 `* {9 |4 R( }1.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁，倒少許放上碟備用。公仔箱論壇: b; t- V. x9 T' _1 r. C: q
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2.急凍千層酥皮輾薄，撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。
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& B) _ B, F$ m2 P7 @tvb now,tvbnow,bttvb3.海綿蛋糕裁成1吋厚，與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。5.39.217.77# \; T! j. D& r( u3 D: o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l6 x( u& u4 ^- b5 ]2 K' \
4.將汁料煮熱至糖溶，然後塗在海綿蛋糕兩面。
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5.在酥皮上唧上奶油忌廉，撒上朱古力碎片，放上海綿蛋糕，再塗奶油忌廉，撒朱古力碎片後，再放上酥皮。
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6.然後在四邊塗上奶油忌廉，蘸上杏仁碎粒後放上碟，再撒上糖霜即完成。
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7 b, o( _- ?$ p6 z0 t) M- a公仔箱論壇貼士急凍千層酥皮 Puff Pastry可在超市買到，省時方便。
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發表於 2010-2-26 05:59 AM
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發表於 2010-7-22 10:09 AM
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