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葡式蛋撻越來越流行！假如自己能親手做出一打葡式蛋撻，想必幸福感會洋溢到所有人吧，那身邊的朋友就有口福啦。下面，小編教你DIY葡式蛋撻：
8 i/ H6 n! M+ o WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備食材(以下的材料是12個蛋撻的份量) tvb now,tvbnow,bttvb4 F+ Q$ E" _$ r+ C+ [' T# O
撻皮：
0 Y3 g0 {1 N# r, ^公仔箱論壇低粉：150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V" j3 o% ^# @( H& b& c( x
酥油：20克
" |' X3 J/ V; ]溫水：100ml tvb now,tvbnow,bttvb- x& W( W/ E7 [
鹽：一丁點 . {0 o# d, ?! t. w( _1 g" E
糖：一小勺
! ]8 U+ ?4 S7 R2 H$ @tvb now,tvbnow,bttvb麥淇淋：125克(如果不喜歡油膩，可以减少用量，90克左右也可以)
* M# y0 ?3 F, l5 x1 D5.39.217.77撻水：
0 I5 y# d; T: n5 N9 m Z# B* btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油：140ml tvb now,tvbnow,bttvb& W0 V' I+ S' @1 c) c8 B1 {
鮮奶：140ml
+ s- a$ ?6 I8 o1 n8 J Y公仔箱論壇糖：40克
: N! v5 L8 C5 C! m& |* vtvb now,tvbnow,bttvb煉乳：15ml
E3 h% `' \: b! i; ~( Z, H公仔箱論壇蛋黃：3個
( V6 L4 _8 }, ?7 r* y低粉：7克
2 f# e# @+ _# s+ \; g公仔箱論壇製作步驟： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a4 e/ `5 V5 T0 _( F) }, s- k
1、將所有撻皮材料混合均勻，用力揉10分鐘左右，使麵團出筋，直到能拉出薄膜狀。麵團醒10分鐘後，擀成一大片，用面片包住麥淇淋三折。三折後的面片敲打成長條狀，擀勻，然後四折。再次敲打，擀勻，再四折，蓋上保鮮膜，讓它鬆弛10分鐘。待鬆弛後擀成一大片，三折。再擀成一大片，卷起來，放冰箱冷藏半小時。等了那麽半天，終于看到樣子了吧！
) N1 A7 `, P3 t" m; O9 X1 Z% B% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、撻皮做好後，倒入混合好的撻水(撻水的製作：將所有材料混合均勻過篩即可)。放入烤箱(210度的烤箱倒數第二層烤大約25分鐘)。 tvb now,tvbnow,bttvb$ d2 `( j0 }( w! B9 G3 `. Y5 J
新鮮蛋撻出爐，盡情享受吧。 |
發表於 2010-2-26 02:55 AM
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