 5.39.217.77 A) r* F+ N @
葡式蛋撻越來越流行！假如自己能親手做出一打葡式蛋撻，想必幸福感會洋溢到所有人吧，那身邊的朋友就有口福啦。下面，小編教你DIY葡式蛋撻：
- ], [5 Z0 s5 p/ Q$ T$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備食材(以下的材料是12個蛋撻的份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y" P4 L8 h: @+ y% Q( U7 d
撻皮： tvb now,tvbnow,bttvb1 ^9 S4 i1 Y9 k8 I ]7 X
低粉：150克
& R8 a4 x$ x6 f1 b6 P公仔箱論壇酥油：20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o: O( {- {: [2 {4 O
溫水：100ml 公仔箱論壇2 M, @% j6 g+ t: k( l8 F
鹽：一丁點
; K( N! _6 ]7 v. C2 n4 \8 Z5.39.217.77糖：一小勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \) p8 f$ R" [
麥淇淋：125克(如果不喜歡油膩，可以减少用量，90克左右也可以)
# q5 k y& I$ s* S4 Y( m4 S5.39.217.77撻水：
9 y. S( f7 I, y2 P) i3 ^' Z5.39.217.77鮮奶油：140ml
v: a7 V/ [) O+ m3 q4 T! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶：140ml 公仔箱論壇/ @9 l: B1 a' s5 X1 s( C7 K
糖：40克
# N2 J6 c6 c, P' j% j公仔箱論壇煉乳：15ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S) i G3 v6 L, d
蛋黃：3個 0 a7 T; u5 r6 j, W; c; C
低粉：7克 tvb now,tvbnow,bttvb* z" y$ |* Z ?; ?& G
製作步驟：
7 ]3 l/ ?# v L* g1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將所有撻皮材料混合均勻，用力揉10分鐘左右，使麵團出筋，直到能拉出薄膜狀。麵團醒10分鐘後，擀成一大片，用面片包住麥淇淋三折。三折後的面片敲打成長條狀，擀勻，然後四折。再次敲打，擀勻，再四折，蓋上保鮮膜，讓它鬆弛10分鐘。待鬆弛後擀成一大片，三折。再擀成一大片，卷起來，放冰箱冷藏半小時。等了那麽半天，終于看到樣子了吧！ tvb now,tvbnow,bttvb. `/ e5 b0 R; A* H: U8 ^' A
2、撻皮做好後，倒入混合好的撻水(撻水的製作：將所有材料混合均勻過篩即可)。放入烤箱(210度的烤箱倒數第二層烤大約25分鐘)。
* s6 } S0 |3 L6 ^# |% K7 y+ r5.39.217.77新鮮蛋撻出爐，盡情享受吧。 |
發表於 2010-2-26 02:55 AM
| 