[中式食譜] 泡椒鶏珍

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泡椒鶏珍
( z1 _7 H4 V& |7 Q) A& ^5 S6 m公仔箱論壇材料：鶏珍8兩，泡椒15個，青椒一個，花椒，葱，薑，蒜，料酒，胡椒粉，鹽，糖，醬油 5.39.217.777 V3 H  F% {9 V: x) m( d
1，把鶏珍外面的包膜用刀小心的處理掉。 公仔箱論壇8 w$ V8 v- H3 `$ w9 Y: J2 U1 r
2，把鶏珍切成片，不需要太薄哈。然後放入胡椒粉和料酒，以及2克鹽抓勻味上15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d9 u- g0 P; I" Y" Q2 j9 h0 H
3，起鍋，倒油，油5成熱的時候放入花椒炸出香味後，把花椒撈出留鍋中油備用。
; u6 n) T1 m* ]* j! ^6 M& T6 y5.39.217.774，把花椒撈出後放入鶏珍翻炒的5成熟。 0 T- _3 d; t; |8 q: b
5，5成熟後，放入葱花，薑片和蒜片炒出香味。 5.39.217.776 l( m3 W; E- C, f9 P; ?
6，將炒好的鶏珍盛出，備用。
# T' E" @4 n7 [% f! r9 S* n: O5.39.217.777，在鍋中再放入少量的油，將切成兩半的泡椒放到鍋中炒出泡椒的香味。
* B/ [2 [$ h: W3 D5.39.217.778，然後將之前炒好的鶏珍和青椒塊，一起放入，加入兩勺泡椒水，2克鹽，2克糖和醬油翻炒到青椒變軟就做好了！