[中式食譜] 泡椒鶏珍

咖啡愛奶茶

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  L3 o# V: k3 V8 a  X1 d泡椒鶏珍
$ F$ P. J. e5 n+ o3 E材料：鶏珍8兩，泡椒15個，青椒一個，花椒，葱，薑，蒜，料酒，胡椒粉，鹽，糖，醬油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I( U. K- ]2 B; i
1，把鶏珍外面的包膜用刀小心的處理掉。 / n  R7 G5 ?7 Y, h1 w) r
2，把鶏珍切成片，不需要太薄哈。然後放入胡椒粉和料酒，以及2克鹽抓勻味上15分鐘。
% c. w# i  a# j- r. }) v. p- q公仔箱論壇3，起鍋，倒油，油5成熱的時候放入花椒炸出香味後，把花椒撈出留鍋中油備用。 0 W0 Y* R2 b7 o0 n4 O
4，把花椒撈出後放入鶏珍翻炒的5成熟。
; d7 U4 g* J4 b6 t3 p4 A/ g$ e5，5成熟後，放入葱花，薑片和蒜片炒出香味。 , Q& t' A2 h' u* X' W& N& k1 x
6，將炒好的鶏珍盛出，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- H* ]3 l. A1 a
7，在鍋中再放入少量的油，將切成兩半的泡椒放到鍋中炒出泡椒的香味。
( j- _% M1 |: q: ~8，然後將之前炒好的鶏珍和青椒塊，一起放入，加入兩勺泡椒水，2克鹽，2克糖和醬油翻炒到青椒變軟就做好了！