[中式食譜] XO醬炒上海年糕

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# v3 E( I4 A! ]' [5.39.217.77材料0 ]( Q- E; s/ x
上海年糕 3條、肉絲 15克、黃芽白 60克（切段）、紅椒 1圈、芫荽 1棵、 XO醬 30克、糖 1/3茶匙、上湯 30毫升、老抽 1/2湯匙、麻油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X5 J3 M4 ]5 v7 _4 ~! O8 O

5 {* }. i3 p' P1 O! z3 ]; s公仔箱論壇
; _5 @2 f' E$ x3 U% Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
$ J% \2 _' T& i# v5 o/ Ltvb now,tvbnow,bttvb1.上海年糕斜切成片，放入滾水用大火煮至略軟，盛起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R6 w. c" E2 t/ I& ]& W1 q9 n

9 s! W1 X4 z" d+ U0 M( r公仔箱論壇2.肉絲及黃芽白分別放入滾水汆水後盛起。
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7 R# @* V3 w  @0 Z; U2 _tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊，加XO醬爆香，放入年糕同炒，倒入上湯煮滾後，加入老抽炒勻。/ ~( A3 d) ^% V. \

) b* j0 I3 s& R+ e( U  A5.39.217.774.然後放入肉絲、黃芽白、糖及麻油略炒。5 k9 @/ \0 h: _7 j1 q
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5.將紅椒圈上碟，倒入年糕，加上芫荽做裝飾即成。
5 F( D# a8 ~5 S. w5 q- k. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O8 a5 s* ]- R4 }" }% E
       
7 a5 s9 U$ _- N0 ]" c* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海年糕要先用凍水浸半小時，切起來會容易點，不會爆裂。