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材料tvb now,tvbnow,bttvb) ^) {; I l6 A: _ L
硬豆腐 1件、 XO醬油 1茶匙、 XO醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/4茶匙、糖 1/4茶匙、芫荽少許
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做法' Q% Y. ~$ P$ Q Q. B- M
1.豆腐切成四方粒狀，灑上鹽令豆腐出水，置於隔篩上隔乾水。
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^' r( n" ]' L* f$ ^* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐加糖、雞粉及 XO醬油醃 5分鐘。4 M- N6 R, r' ^0 ~
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3.燒熱油至 180℃，將豆腐粒放入炸 3分鐘至外脆金黃後盛起。
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% \6 ~0 a( L% B4 L3 A公仔箱論壇4.將豆腐粒放於湯匙上，每粒放上 1/4茶匙 XO醬，再放上芫荽做裝飾即成。; {) P1 X6 A1 T3 T+ v+ T
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發表於 2010-2-25 06:01 AM
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