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材料
) v- h0 b5 ]2 p$ W" |7 o) c5.39.217.77硬豆腐 1件、 XO醬油 1茶匙、 XO醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/4茶匙、糖 1/4茶匙、芫荽少許
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9 F, l% F$ C6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( s/ r8 S `) d& ]. f. z1.豆腐切成四方粒狀，灑上鹽令豆腐出水，置於隔篩上隔乾水。
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$ p! \3 I$ V. c- O) x7 F+ t; ?2.豆腐加糖、雞粉及 XO醬油醃 5分鐘。
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9 j1 T, b2 }: `- F3 e8 ^公仔箱論壇3.燒熱油至 180℃，將豆腐粒放入炸 3分鐘至外脆金黃後盛起。
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, c" k) `5 ]& ?" F, j0 y公仔箱論壇4.將豆腐粒放於湯匙上，每粒放上 1/4茶匙 XO醬，再放上芫荽做裝飾即成。
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發表於 2010-2-25 06:01 AM
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