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材料公仔箱論壇! O2 ]' [' h) q" [5 H, X4 x
豬肉青 1片、濱海 3件、葱油 2湯匙、花生碎 2湯匙
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& T" n9 |$ w8 W醃料
8 \+ j% a6 Q2 z公仔箱論壇香茅茸 1/2杯、乾葱茸/蒜茸各1/3杯、鹹檸檬 1個（剁茸）、糖 4湯匙、魚露 4湯匙、黑胡椒碎 1/2湯匙、老抽 2湯匙配菜：青檸 1個、芫荽適量、酸蕎頭1粒（切絲）、唐生菜適量、辣椒 5隻公仔箱論壇. d* R5 d9 J* Y- h
" R6 e$ T, B6 Z5.39.217.77& V, k( i3 O) d* q$ O: V% z8 G$ h
做法
/ g" V+ E! ?& F; \0 i* E1.豬肉青加醃料醃 3小時以上，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘至焦香。5.39.217.773 L5 s; ?6 ^0 v$ [
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2.濱海放入鑊用大火隔水蒸 1分鐘至軟身。4 l' @! }8 q' N$ _5 m5 |% r
/ A( Z2 J# z2 p' D! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在碟上先排上生菜葉及芫荽，上放濱海，旁邊放豬肉青，於濱海淋上葱油及花生碎，再放酸蕎頭絲、青檸及辣椒作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb% }* m& X4 M% r# ^' R0 `
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豬頸肉應該選較厚身的，亦要選新鮮的，吃時會爽脆肉嫩。 |
發表於 2010-2-24 05:58 AM
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