: J; n0 q$ ~1 q+ N, x8 b+ `6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) Y; }# |3 F3 o$ \3 F- D$ k5.39.217.77木薯粉 2杯、粘米粉/澄麪粉/斑蘭葉汁各 1/2杯、椰汁/糖各 1 1/2杯、清水 1杯豆茸漿：開邊綠豆 4両、熱水/糖各 1 1/2杯、木薯粉 3湯匙、水 5湯匙
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 公仔箱論壇1 S: v% s' T: T+ U. B; B9 ]* _& q
' H% v, j3 d: o) _6 [' r做法 ]6 Z w( f0 l# h* C7 s
1.將粘米粉、木薯粉、澄麪粉、糖、椰汁及半杯水拌勻，過隔篩隔去粗粒，分為兩份，其中一份加剩餘的水拌勻；另一份加斑蘭葉汁拌勻。
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+ n4 i: ?; `! W$ K# t$ j公仔箱論壇2.洗淨開邊綠豆，用熱水浸片刻後放入鑊用大火隔水蒸15分鐘至腍。
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6 e1 Z8 b4 }" L2 t5.39.217.773.木薯粉加水調勻。將開邊綠豆放入攪拌機內，加木薯粉水及糖攪成茸。公仔箱論壇" H& x9 H$ A# y6 S- d. y+ o' D
, N7 i3 M* j" k0 M% O* c5.39.217.774.在糕盆內塗油，加一勺綠粉漿塗勻盆底，放入鑊冚蓋用大火蒸5分鐘至呈透明，再倒入一勺綠豆茸漿，冚蓋蒸5分鐘，再加一勺綠色粉漿，蒸熟後加白色粉漿，如此蒸好兩層粉漿後，加一層綠豆茸，直至用完所有粉漿，一共做九層，最後一層應是粉漿層，然後攤凉脫模，切件即成。 ?8 p; W' t# L& R2 E" M
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發表於 2010-2-24 05:57 AM
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