 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [8 w; `6 t) J0 U( R2 o
tvb now,tvbnow,bttvb1 }& [) x. ]' x5 K+ M. i6 M: j3 R
材料
1 Z5 {4 M6 o! d6 a& g雞 1/2隻、香茅 2支（剁茸）、乾葱 3粒（剁茸）、蒜茸/薑茸各 1湯匙、辣椒2隻（剁茸）、越南香葉 2片（剁茸）、白糯米 2杯、椰汁 1/2罐、辣椒粉 1茶匙、葱粒/熱水各 1/4杯/ n9 p! H" B, J7 a$ k& y$ H
5.39.217.77( O. ?, b2 G# r
調味料
: ?/ z/ Q6 R/ Y3 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽/黑胡椒粉各 1茶匙、糖2湯匙、魚露 1 1/2湯匙、老抽 1/2湯匙5.39.217.777 g" E: u( p2 h7 T' Z( d- V
5.39.217.77- I# U# O K# z4 U4 E3 w- W
8 k+ t$ Z& x2 i+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 H0 X8 n: u2 |" v" S) h2 Q' u1.糯米洗淨，浸入熱水及鹽，放入鑊用大火隔水蒸 15至20分鐘至糯米軟熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 y9 P, n' Q& c
# @5 E! K# b2 r" o' |0 ?7 b
2.將雞、鹽、黑胡椒粉、香茅、香葉、乾葱茸、薑茸、辣椒、蒜茸、辣椒粉、老抽、魚露、葱粒、糖及椰汁放入大碗拌勻，再放雪櫃醃4小時，其間不時攪拌至入味。
# A2 Q1 c0 x6 w0 V1 q* F公仔箱論壇) X5 F7 Z5 S$ J! z" _- C2 t1 k9 G
3.在焗盤內鋪錫紙，放上雞，撒下少許辣椒粉，然後放入已預熱至 220℃焗爐焗20分鐘。4.將蒸熟的糯米上碟，雞放旁邊即成。
! V. Q6 I& Q# W; E公仔箱論壇 |
發表於 2010-2-24 05:56 AM
| 