6 @/ F& t5 i$ E) C5.39.217.77
" z% U' s |$ a6 |材料 公仔箱論壇/ P0 ]: }0 d' z! q7 d1 D. N, r- O& u
越南大頭蝦 2隻香露汁料：白醋 1/4杯、茄汁/上湯/水各 1/2杯、茄膏 1茶匙、薑 2片、鹽 1/2茶匙、糖 1/4杯、魚露 2茶匙、蒜茸 1 1/2湯匙、香茅 2支、油 1湯匙、椰汁 2湯匙
6 Z' W1 \4 ^) V( L* [: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C8 L' c% B# |8 ?0 b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \5 v8 }0 u* N
5.39.217.770 M( n2 K' x+ w& ]/ y3 V
做法tvb now,tvbnow,bttvb" N3 N9 N) `8 r7 h; A) y% s* n
1.大頭蝦浸水解凍後開邊，剪去蝦腳，剪開蝦肚，將蝦剪開成兩半，取出腸和頭部的沙囊，然後抹乾。公仔箱論壇! p' D. R# q8 T1 G3 a) d
& n( M& u- G' u' X8 t8 `2.燒熱鑊下油，用中細火爆香薑片、茄膏、茄汁、白醋、水、糖、魚露、鹽、椰汁、上湯、香茅及蒜茸，煮 15分鐘至汁稠。公仔箱論壇9 a( k& D' O6 H5 Q/ y* Q" w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a. V# T: C8 i- X% _) Y" t4 Y
3.大頭蝦放在已鋪錫紙的焗盤上，然後放入焗爐以燒烤功能烤3分鐘至蝦半熟。# d+ v8 c% k+ T& Z; k
& @: } f+ t, Q$ F0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將大頭蝦加入（ 2）中，蝦殼向下，將醬汁淋上蝦上，令蝦油與醬混合，繼續用中小火煮約 3分鐘，然後將蝦上碟即成。
# U H) X/ B/ j6 O; T2 r# _, u* h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& `3 w/ f0 K, P2 `8 H1 v
 tvb now,tvbnow,bttvb) s( |3 W' w. {
公仔箱論壇8 R. [/ Z. i; O
 公仔箱論壇3 O$ C) V+ y# D; B1 b2 B( g" o2 ^
5.39.217.77' T% Q$ T2 y' v% X$ C
" u! u: o i6 R7 i9 i- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大頭蝦先焗後燴，可將蝦頭的油焗出來，再與醬汁溶合，會更香濃。 # C% U0 x u$ p& \6 d( x R
|
發表於 2010-2-24 05:55 AM
| 