8 ^3 Z5 I1 |% ?' H9 p3 s3 ?5.39.217.77在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ 公仔箱論壇& M4 ^3 C% Q" }. f/ l1 X
烹製材料(三人份)
" \0 E4 E- l! E; F" O9 `# V5.39.217.77材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J g8 y& q' s
調料：壽司醋，料酒，鹽 0 k; f& Z8 V# L- t
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 3 G1 b x6 S6 C" y/ T
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
" M& A& i% S! q j9 d# f+ H- D3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
5 g. V' C# F! C5.39.217.774鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @. Y0 L: @* a! x2 ]
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
0 w; x0 e t6 f _7 I, C6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 9 U2 ~9 T5 `1 u* Q( i2 M6 F! H4 `, L
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
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1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
M9 u$ C5 `( ^+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m& u$ H" u- s2 q# D- ]/ O
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。 tvb now,tvbnow,bttvb, b8 k: q6 B& u+ x0 c& n
4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
# j: F% }" p8 J/ C公仔箱論壇5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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