[中式食譜] 梅子蒸肉眼筋

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梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙
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做法
2 e" `, o* F" ], m) A2 g5.39.217.771.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。tvb now,tvbnow,bttvb' c$ m2 d5 \8 i* G9 h

' A/ K& K  Y# }2.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。! {" @( ]3 H- ?5 H( m

1 p. X8 b; _) n3 E. |3.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q) k+ [6 U1 G  h# ?

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