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材料公仔箱論壇/ I e: I+ \5 J# V- j/ d! k
布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量
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做法公仔箱論壇$ Z# j# t' ?. w; w( f
1.將豆腐均勻蘸上生粉。
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1 d5 E8 i. a6 O/ }4 @3 ptvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。
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8 H- }- n- y8 m* h3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb' Z/ |: K$ v$ M" j) ~' W
& Q( Y! h$ n9 ^" l2 G4 F* ?, I8 x) s公仔箱論壇4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。
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炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i, B7 l: T. `; t0 K. U' d, ?
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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