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7 K A( Z1 A$ F$ {0 w1 q& ]8 v公仔箱論壇材料
* [) h* J3 W( etvb now,tvbnow,bttvb布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量* X! I: o, D1 z1 C
2 M$ l1 V g2 z, p, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g& Q( {: `/ ]% {0 g' S3 C' mtvb now,tvbnow,bttvb做法' Q3 y0 x5 x* @; w7 e$ M$ Z
1.將豆腐均勻蘸上生粉。
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6 C6 q4 p- c) ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。) l* d8 t7 [$ q3 l4 l% G9 X
# k% }- X4 s7 ~! L' e2 J+ o7 @" l+ D: B6 jtvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb) T: V) p4 Z* N
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4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。公仔箱論壇5 ^0 K! k2 k, b
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炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。 公仔箱論壇0 Y, N( E t1 D! \% [5 R
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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