[中式食譜] 白糖糕

nt1972

5 G8 l9 [$ L- s$ {. `+ \) m9 v) m$ R, s$ _) [; J% H
材料公仔箱論壇! ?2 o# [- u  \9 c0 A, c% x* I5 ]
粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙
, O6 F7 P; m4 U公仔箱論壇
7 y! S; A: @& M& o6 Q2 {做法
# o# e# j+ F; m- T9 j1.砂糖加水用細火煮溶。
- |: Z% k  r2 G
' D0 t" A$ M. o: W: itvb now,tvbnow,bttvb2.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。公仔箱論壇( K5 c5 C6 ?4 c

' w- U1 Q; a6 [2 `: G' V" x0 k0 E3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb) ?, w0 Q( q7 l3 C

/ |% \* c  q0 [* M4 o1 r# W9 S5.39.217.774.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。" l2 l3 A+ b% _* `) o' Z2 U% D- b/ N
5.39.217.77  L* L4 p  w: o8 e
5.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。
' L5 |* G6 X" ~) M% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G; L* C, w/ p  Y2 q+ u4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
( C; h" m2 |5 s% M3 a" Btvb now,tvbnow,bttvb粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。
) ?) G! E* j! D' N5 p