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材料
: l$ l E6 z0 ~4 @4 o公仔箱論壇粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙
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做法* [5 o/ G& K# J! q& D3 t: Y
1.砂糖加水用細火煮溶。
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2.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。5.39.217.775 N0 C0 J6 h. q8 W8 V3 M
4 h& d3 y, h6 e( f7 v/ v0 n3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。公仔箱論壇! p, ?7 Q3 W# b1 k$ j
5 [! D3 c/ H7 p* ~7 ]4 ^! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。
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5 R5 {/ v5 k1 X1 g' }/ x7 a5.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。2 w7 T' C1 I& ?; F
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粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。 5 }& i- C* k! [* J, f- r' F& a
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發表於 2010-2-22 06:26 AM
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