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粘米粉 250克、低筋麪粉 100克、發粉 10克、梳打粉 2克、砂糖 150克、溫水 350毫升、士多啤梨香粉 3茶匙、香芋香粉 3茶匙5.39.217.770 e% J0 O% \8 q0 w6 j' ?
/ E1 D" ]) ?5 B) }4 j0 o8 K5.39.217.77做法 4 C: l' j0 K7 q# @4 ~# e% r5 F
1.將粘米粉、低筋麪粉、梳打粉及發粉過篩篩勻，然後一面加糖一面加溫水一面拌勻成粉漿。
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2.取出一半份量的粉漿，其中一半加入士多啤梨香粉拌勻，另一半加香芋香粉拌勻。- \; \2 Y2 \' T' s& |
4 A4 `! K/ Y( h5 }5 `! p2 Q3.將沒有溝色的粉漿倒入杯模至三分一滿，然後分別加入顏色粉漿至三分二滿，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。
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發表於 2010-2-22 06:25 AM
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