繼misocool和 busy suzie後， Gilbert楊其龍今次夥拍家姐楊諾思，以姊弟班開設全新概念店 brother&sister，將潮店和高級 cafe二合一，這次跟 busy suzie一樣選址在尖嘴新地標1881內。潮店盡收兩姊弟最愛的品牌潮物，如太陽眼鏡品牌 DITA、玩骷髏的銀飾名牌 Justin Davis，以及在港獨家發售的Lacoste X Married to the mob的喱士 pattern波鞋等。睇完潮物，最好吃個tea，餐廳部主打西餐，款式暫時不算多，主菜有和牛西冷、鱸魚和極黑豚肉三款選擇；和牛西冷還加入新元素，配上柚子胡椒汁；鱸魚則以煙肉包着同煮，煮法創新。推介還有法式燉蛋、千層酥等多款法式甜品。
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. F* f; k# {: C! b: T' d5.39.217.771.焗鮮果千層酥$68公仔箱論壇8 x b; b# Y( Z9 N" {
, O7 n' `( ?: F; J7 C! {以酥皮焗成脆塊，加忌廉和新鮮哈密瓜和蜜瓜粒。瓜肉清甜，酥皮脆塊配香滑忌廉口感很好。8 z& d" _; \2 R c9 ~
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2.澳洲 M6和牛西冷配柚子胡椒汁$2285.39.217.771 m0 o- Y) c4 B* o/ F
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澳洲 M6和牛採用牛味較濃的西冷，煎香，配秘製柚子胡椒汁，酸甜味除去膩感公仔箱論壇) ~+ T; d H2 m; m# c
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3.焗加拿大海鱸魚$218
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' g/ R# |% P6 T/ C f7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿大海鱸魚以香草青汁醃過再焗，以煙肉捲好再燒，煙肉油份令鱸魚更香和帶有煙熏香氣。
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# s- `4 e( Q+ g; a% U: M! |6 J; n2 N+ e4.法式燉蛋$585.39.217.77# W; E* m' v' z
/ \# Z Q& U1 T燉蛋入口嫩滑富蛋香，糖面以火槍燒香後，焦香脆口。
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brother& sister (尖沙嘴廣東道Heritage)5.39.217.77% k1 k2 T& I1 W. Q2 m/ z
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! v4 Z' o, u( ^/ ytvb now,tvbnow,bttvb■店內還展出了陳奕迅於頒獎禮穿過的戰衣，及以閃石貼成 brother& sister logo的 bling爆耳機。 |
發表於 2010-2-22 06:21 AM
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