繼misocool和 busy suzie後， Gilbert楊其龍今次夥拍家姐楊諾思，以姊弟班開設全新概念店 brother&sister，將潮店和高級 cafe二合一，這次跟 busy suzie一樣選址在尖嘴新地標1881內。潮店盡收兩姊弟最愛的品牌潮物，如太陽眼鏡品牌 DITA、玩骷髏的銀飾名牌 Justin Davis，以及在港獨家發售的Lacoste X Married to the mob的喱士 pattern波鞋等。睇完潮物，最好吃個tea，餐廳部主打西餐，款式暫時不算多，主菜有和牛西冷、鱸魚和極黑豚肉三款選擇；和牛西冷還加入新元素，配上柚子胡椒汁；鱸魚則以煙肉包着同煮，煮法創新。推介還有法式燉蛋、千層酥等多款法式甜品。
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: d' i, y' m% }3 u9 U# Q' W, C; C2 w1.焗鮮果千層酥$68公仔箱論壇8 A$ t4 \7 }( _
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以酥皮焗成脆塊，加忌廉和新鮮哈密瓜和蜜瓜粒。瓜肉清甜，酥皮脆塊配香滑忌廉口感很好。公仔箱論壇2 B' O: ], i7 Y% _1 X. d
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2.澳洲 M6和牛西冷配柚子胡椒汁$2288 g1 l2 Q- Y8 J, _+ K: d
( ~: t; w( w7 ]0 p5.39.217.77澳洲 M6和牛採用牛味較濃的西冷，煎香，配秘製柚子胡椒汁，酸甜味除去膩感
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3.焗加拿大海鱸魚$218
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7 ]1 k4 k* e0 w4 q. ]5.39.217.77加拿大海鱸魚以香草青汁醃過再焗，以煙肉捲好再燒，煙肉油份令鱸魚更香和帶有煙熏香氣。
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" g3 C2 T" o+ x% q& a8 F3 X) m4.法式燉蛋$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @# B( U; ^/ N0 B9 ?0 s
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燉蛋入口嫩滑富蛋香，糖面以火槍燒香後，焦香脆口。
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9 s' R4 U- A) ^1 `/ {' Xbrother& sister (尖沙嘴廣東道Heritage)5.39.217.77% Q1 d0 S9 S; p; a$ O3 d
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" l) V$ p! {8 [公仔箱論壇■店內還展出了陳奕迅於頒獎禮穿過的戰衣，及以閃石貼成 brother& sister logo的 bling爆耳機。 |
發表於 2010-2-22 06:21 AM
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