 5.39.217.77* I$ x: x) c0 p5 F$ k' ?
主料：北極蝦
# ?( x$ N: i: F; ?: N$ K% T0 p輔料：冬筍、芹菜、尖椒、腰果 & n5 t U. o# E& o' D
調料：鹽、味精、白糖、醬油、紅油、芝麻醬、香油、醋、澱粉、辣醬 5.39.217.77# M% x" }8 n5 K
烹製方法：
+ J7 F4 w9 o" Y8 P4 @& R- d7 q公仔箱論壇1、北極蝦中加入幹澱粉拌勻，取一小碗，加入蔥薑蒜末、芝麻醬、醋、醬油、鹽、味精、白糖、清水、澱粉、香油拌勻製成料汁；
" w; V" N) {* z. O8 I2、將北極蝦過油炸成金黃取出，鍋中留底油，下辣醬爆香後放入冬筍、芹菜、尖椒、北極蝦，倒入料汁翻炒均勻，放入腰果，淋紅油出鍋即可。
8 f. R5 l! A$ u* ~特點：酸甜鮮辣，口感脆嫩 |
發表於 2010-2-21 02:04 AM
| 