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# U$ \" [- \! K公仔箱論壇材料
3 B+ P) X B* `1 Q公仔箱論壇竹笙 10條（浸軟）、芥菜 10片、海蝦 100克、免治豬肉 100克、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、韭黃 10克（浸熱水）
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芡汁料
* I- p2 x, Y7 L' e生粉水適量、雞湯 100毫升、雲腿茸 20克、薑片 2片tvb now,tvbnow,bttvb' _) P/ k \: i
. s ]& F! I6 L) }5 S% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 `! P" D: q) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蝦洗淨去殼，挑去蝦腸後，用菜刀將蝦肉拍扁，加入 1茶匙生粉及胡椒粉拌成蝦膠。
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7 Y. x7 m3 ~ V+ Y+ ]7 N; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.免治豬肉加入1茶匙生粉、糖及生抽拌勻略醃，然後與蝦膠拌勻成餡，倒入唧袋唧入竹笙中間，再用韭黃將頭尾紮好，然後放入鑊用大火隔水蒸10分鐘後上碟。' c- P5 g7 `9 ~5 m# Q$ J7 g
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3.芥菜放入滾水灼熟上碟。
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3 H! d1 R9 m/ H. R( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，放入薑片爆香後盛起，再放入雲腿茸略炒，倒入雞湯及生粉水拌勻後，淋上竹笙即成。tvb now,tvbnow,bttvb( y# J0 @; E' B8 D: _% r, P; [4 K
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發表於 2010-2-20 07:15 AM
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