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材料tvb now,tvbnow,bttvb" b* f7 {" c; U) x; S5 n6 K4 Y
竹笙 10條（浸軟）、芥菜 10片、海蝦 100克、免治豬肉 100克、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、韭黃 10克（浸熱水）
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1 L% N' C6 y4 J7 l z芡汁料( i9 } p% r. b! r
生粉水適量、雞湯 100毫升、雲腿茸 20克、薑片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z u* C3 c1 P5 d
4 B# k4 Q: D9 d& u9 o9 R2 {5.39.217.77做法
9 g, w1 a9 B( F; ?2 Z3 G8 B2 wtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦洗淨去殼，挑去蝦腸後，用菜刀將蝦肉拍扁，加入 1茶匙生粉及胡椒粉拌成蝦膠。公仔箱論壇& D( G% N0 M# }6 \+ @1 ?: D
7 d* a# I1 Y' @6 N9 v# U. p9 U6 v( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.免治豬肉加入1茶匙生粉、糖及生抽拌勻略醃，然後與蝦膠拌勻成餡，倒入唧袋唧入竹笙中間，再用韭黃將頭尾紮好，然後放入鑊用大火隔水蒸10分鐘後上碟。5.39.217.77! s2 \ V# n: I$ C" P
+ P" W( H+ I7 c3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.芥菜放入滾水灼熟上碟。
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+ c- Y6 m+ W. P2 e v0 J& J( W5.39.217.774.燒熱鑊下油，放入薑片爆香後盛起，再放入雲腿茸略炒，倒入雞湯及生粉水拌勻後，淋上竹笙即成。5.39.217.77- `; s6 K- r0 X# m: w7 G/ y+ F
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發表於 2010-2-20 07:15 AM
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