[中式食譜] 四喜常滿福袋

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材料
8 T+ _5 d1 i' x6 L4 M, r冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb  V+ f% J8 t# S* T

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& R' d+ T" Y/ W7 c5 k. P. M) S+ _做法公仔箱論壇0 R! q" K+ z0 S; G
1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x. P: M0 i  ~1 B3 S6 Y6 S% q
2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb1 v! V' c0 z8 v* ]) X

/ V/ M9 m$ P; M+ i+ ^$ s5 M: D3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。5.39.217.773 B6 [2 B( p* P& F

& D. W2 N/ ?( E$ Y: x5.39.217.774.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。
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5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。公仔箱論壇* @* p# K0 C$ c& k/ n; {

0 `! W- V! u1 r% M5 E公仔箱論壇                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片