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) a' T* j: `2 W5 _4 T0 n材料
% g0 c' o0 O4 P+ V5.39.217.77冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量 y x6 ~4 c# P; U; m+ V' `' m
& C; G4 u* t5 H4 W0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 K. k4 R/ G% ^7 ~& B7 O* D4 \
公仔箱論壇1 P( x9 _& Z1 b0 o ]
做法
; _4 H: E+ r! K9 S. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。
$ l2 }0 c8 k' @5 l( C1 W. E( B" M2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。
# P/ k$ u1 v% {% L. C4 Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h9 b5 w2 }" E( ]# ]
3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。
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( M5 _, c3 l7 Y }+ l2 C' J2 b公仔箱論壇4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。5.39.217.773 F0 e$ e2 u }1 `
$ K4 s# d2 z# A9 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。1 n4 G+ n$ C4 C2 ^
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發表於 2010-2-20 07:13 AM
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