[中式食譜] 壽星公麪包布甸

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6 G& h5 L1 J* F6 ^; K# q& i7 T材料
, U% @! `1 C1 ^8 l  K& y. i8 n5.39.217.77白麪包 2片、煉奶 3湯匙、鮮奶 100毫升、雞蛋 2隻、呍呢拿油 1茶匙、淡忌廉 80克、提子乾少許、牛油 15克
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6 g! U' Q- s8 p& f' x+ K3 w) B" u公仔箱論壇做法& m2 A' e5 Y2 a+ J6 E' Y
1.將白方包切粒放在焗盤內，將已溶的牛油塗上麪包粒。( J4 ?7 U  g. C
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2.將雞蛋、煉奶和呍呢拿油拌勻，倒入鮮奶和淡忌廉拌勻。5.39.217.77& \$ f3 e- z" p1 o: w, j" _
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3.將麪包加入（2）中，浸過麪包面，加入提子乾。
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' b3 h2 {( m9 s4.在焗盤內注入水，放上麪包布甸。
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5.預熱焗爐至 190℃，放入麪包布甸隔水焗 30至 35分鐘即成。
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焗盤內注入水，焗出來的布甸就不會太乾身。

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