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3 q. N+ c% N1 B$ a9 k4 ^材料
4 l; L0 ^: k* v. n7 C) t伊麪 250克、甘笋 20克（切絲）、鮮冬菇 4隻、草菇 8粒、蟹味菇/玉珍菇各少許、鹽 1茶匙、油 1湯匙" x" x: U7 {8 [8 b
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調味料
! M' @+ m/ X8 m# ?* C( T' W' V; V) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1湯匙、雞湯 250毫升、麻油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量 . ?1 i) z- {0 n0 l( o* Z
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* s* {! J0 S; B$ d. p# K: h公仔箱論壇做法
]8 g3 L0 }# m: D2 _ L* r/ A1.煲滾水下鹽及油，再下甘笋絲汆水後盛起，然後再下雜菌汆水後盛起。
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3 X) {- _% \' P& N3 o0 V4 |7 V! t' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另開大火煲滾水，放入伊麪煮 2分鐘，盛起隔水上碟。tvb now,tvbnow,bttvb _. Y, K4 D K( Z q! Z& P
# \; c V& K0 e/ |7 }9 d* Z6 E/ q5.39.217.773.將甘笋絲、冬菇、草菇、玉珍菇及蟹味菇鋪上碟。
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4.燒熱鑊下雞湯、糖及蠔油，以大火煮滾，以生粉水埋芡，最後加麻油拌勻，淋上伊麪即成。
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發表於 2010-2-18 05:39 AM
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