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! X8 y+ n1 j& }! k1 L5 ^5.39.217.77材料6 H u7 d0 ^% y& m8 F( x
伊麪 250克、甘笋 20克（切絲）、鮮冬菇 4隻、草菇 8粒、蟹味菇/玉珍菇各少許、鹽 1茶匙、油 1湯匙公仔箱論壇4 R1 g# Z: [- R* L- h# ?
& y- |$ s8 _4 z1 {- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
! ^% R; W8 ]$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1湯匙、雞湯 250毫升、麻油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量 ; R' o- a- {: d3 [
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做法
4 B7 F ]8 u: q/ o- w6 w9 f9 w& o7 j1.煲滾水下鹽及油，再下甘笋絲汆水後盛起，然後再下雜菌汆水後盛起。
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2.另開大火煲滾水，放入伊麪煮 2分鐘，盛起隔水上碟。
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) Z8 T) n% K' F9 A5 [公仔箱論壇3.將甘笋絲、冬菇、草菇、玉珍菇及蟹味菇鋪上碟。+ _. E; J) C! u" J- j [2 E
2 U5 X7 Q( p5 L$ ^) l$ C4.燒熱鑊下雞湯、糖及蠔油，以大火煮滾，以生粉水埋芡，最後加麻油拌勻，淋上伊麪即成。 tvb now,tvbnow,bttvb O" k: }- J( i
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發表於 2010-2-18 05:39 AM
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