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材料公仔箱論壇. Y9 W" Y8 n: X. d' f) }
伊麪 250克、甘笋 20克（切絲）、鮮冬菇 4隻、草菇 8粒、蟹味菇/玉珍菇各少許、鹽 1茶匙、油 1湯匙' C Q3 w3 t8 _" N
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9 W: _* _2 S7 _- q( G) s6 l% d2 d蠔油 1湯匙、雞湯 250毫升、麻油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量 公仔箱論壇! E* `' e' f# \3 v& F/ \
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做法5.39.217.77( G' a/ w0 b2 k8 ^& A" E
1.煲滾水下鹽及油，再下甘笋絲汆水後盛起，然後再下雜菌汆水後盛起。公仔箱論壇" m4 z, v" z/ } Y$ X1 y. t' G
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2.另開大火煲滾水，放入伊麪煮 2分鐘，盛起隔水上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I& H `9 U+ L, @
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3.將甘笋絲、冬菇、草菇、玉珍菇及蟹味菇鋪上碟。
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, Z. `, d/ c8 p) @5 {5 {! v4.燒熱鑊下雞湯、糖及蠔油，以大火煮滾，以生粉水埋芡，最後加麻油拌勻，淋上伊麪即成。 公仔箱論壇3 g+ x0 c0 s1 F8 f
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發表於 2010-2-18 05:39 AM
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