 " d" Q2 ~6 x' V/ n
/ i7 p* k1 x+ L$ A" C# k公仔箱論壇材料5.39.217.777 C: a! N& d; o; B8 p6 \! B* I) k
石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）
' k: ?8 L" c9 W5.39.217.775.39.217.77 x9 z J7 z, M5 [* R" {7 G
調味料
% B& p5 D" [; ~' }tvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許
7 ]8 ]" {0 I$ o4 b, D! J公仔箱論壇
+ S& @8 U) ?* k. {- ?# X5 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 ]+ F7 Z2 f$ ?' ~. c6 F
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H. r% ]0 e9 P/ o6 y0 Z
1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。
1 I6 ]9 z- x8 @. s" f' G. H, L' O
2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。( ?/ x$ j4 f& d7 E" u
- h( g& O6 M0 Z; U" y; q1 P5.39.217.773.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。7 [4 b2 q8 i) b5 w0 j
- L. t9 H) G6 N3 u4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。+ J7 q- v( p$ J/ @. C- L3 H# H+ A3 T
6 ~* ~, i8 ~- D) w E5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。
) D1 ^ M" l; d& e7 q& L) B5 K3 v' g6 e8 Y, `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h! C1 h9 x. {$ }6 j F7 F" Q+ C
, M! u# x: w' ? A2 f3 |0 U2 S V公仔箱論壇
; }, X) l/ _4 T( U2 p公仔箱論壇, J! m' {4 E, c h3 V7 F
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R6 s4 h) q6 s# s1 j' z( W6 p
' k- a. h$ x7 Z. X/ m |
發表於 2010-2-17 05:47 AM
| 