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4 W: ]' I6 O2 [3 vtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77, Q. ^& A3 ]/ p" G7 J
石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）5.39.217.770 u i* q P j" i9 L& O
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _* o. _+ K0 A. g9 S6 i! X
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb. r3 _/ o. r. l8 e
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# P5 U4 w& v( j7 H% ~' u+ b: Z5.39.217.77做法% {% b. U* ~6 i% B: O
1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。
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' _: |9 j* X/ B, G8 T, ?! E5 Y/ @公仔箱論壇2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。
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& s8 q+ ?: ^( g1 e! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。公仔箱論壇0 Q: d) g- C' d# {& j% q4 U
6 B# R' i7 @6 U9 p. ?: ntvb now,tvbnow,bttvb4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。 v. a9 i: N* M0 N/ J5 ^
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5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 `! U, a) d0 _$ l: @" F6 J
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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