[中式食譜] 家肥屋潤（冬菇蠔豉蒸雞）

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材料
& o3 v$ f1 I* R  ~  O7 P6 X; ]tvb now,tvbnow,bttvb嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
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醃料
" X8 y) ?! ~8 L+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）公仔箱論壇. F  r; Z& J" V( \6 @1 u* S

( U$ p7 |0 p; W做法 ; b0 [. _- z0 j) K
1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M; K1 v  v& S& f; D: F* g% G

6 L% ~) X8 @/ i, m+ {( b公仔箱論壇2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。5.39.217.772 e9 m# p! i6 v- b

. ~$ T' ?/ k  e& n: {4 W, W5.39.217.773.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。5.39.217.77( J1 ?0 B3 n1 G' K; w
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4.燒滾一鍋水，放入（3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。) I+ a0 L0 P2 k/ p- f9 L6 Y9 ?

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