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[中式食譜] 家肥屋潤(冬菇蠔豉蒸雞)

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0 `- J* ]! `: b& z: \7 c( `tvb now,tvbnow,bttvb材料
  V* ~4 Y7 O% V5.39.217.77嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵(切粒)
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醃料5.39.217.772 Q2 f8 w, w: M1 L2 \
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片(切絲)、葱 1棵(切段)5.39.217.774 r. u+ D8 t' ^5 M6 o

, p8 w: o+ t; k+ \2 W+ `) v: L$ \# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# P9 S1 T# R$ V  [' p. V: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞洗淨後切件,加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻,再加薑絲及葱段拌勻醃30分鐘。
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2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [9 K0 }6 `: z8 F+ ]
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3.將冬菇及蠔豉鋪上碟,再放上雞件,最後將紅棗放在雞件上。公仔箱論壇4 t* y" f4 D) s' `) V9 e
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4.燒滾一鍋水,放入(3)用大火隔水蒸 20分鐘,撒上葱粒即可。) P/ J+ m: W1 R$ K+ h

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