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材料公仔箱論壇9 G" Z* W# K. r
龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb3 j% m0 {: h3 x
1 Y. e, M* A5 M# [' T* M1 v調味料
" u3 G$ }5 M, v8 D' J6 ?+ z6 k& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯
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做法公仔箱論壇! ^" d% u6 B2 v/ ?: a. h
1.龍蝦斬開邊後冲淨。
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2.幼蘆笋洗淨，搣走根部。tvb now,tvbnow,bttvb) J2 b* i" W8 x
; n$ g; E% X* J, J0 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。
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! E1 c; J( O8 N$ o6 `2 q4.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。
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2 `4 U# l6 v% ]0 {5 M0 ^8 R; B5.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸 ' W V1 F$ y$ z \1 l
' ?, N5 t/ B. H- n# L3 s/ ytvb now,tvbnow,bttvb6分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。 2 J- x4 |( I2 c3 ~$ O
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發表於 2010-2-17 05:44 AM
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