[中式食譜] 七嘴八舌

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! A  H9 f, s. O' Q6 R; v: p# o7 h材料
* I2 ^0 z# q  J  `( |2 J公仔箱論壇墨魚嘴 7個（已發）、龍脷柳 1塊、青瓜 1/2條、洋葱 1/2個（切絲）、蒜頭 2粒（切片）、紅椒粒少許龍脷柳醃料：蛋黃 1隻、鹽 1/8茶匙、生粉 2湯匙、胡椒粉少許調味料：生抽 1湯匙、 XO醬 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量、雞湯 200毫升
! I9 W7 Q3 q; W! r/ X4 q; X6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 l: B3 I5 f1 Y6 Z: F3 e" k8 ~

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H8 m4 ^- z+ T) |
1.將墨魚嘴切片，然後汆水盛起。tvb now,tvbnow,bttvb! i6 t" U0 D$ p- U# ]

7 P$ J: q, H0 l3 s1 a! J2.將龍脷柳切開 8件，加醃料拌勻醃 5至 10分鐘。
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3.燒滾油至140℃，放入魚柳後炸至金黃色後盛起。
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1 |. W6 g* j; V+ P* r: d% ^4.青瓜切條。
7 l( k3 C. E: H1 ?& ]. M# l' a
: U" J$ R% ^( e8 |tvb now,tvbnow,bttvb5.開中火燒熱鑊下油，下洋葱略爆，再下蒜片、XO醬、青瓜、墨魚嘴、雞湯、糖及生抽煮勻。最後將魚柳回鑊炒勻，埋生粉水芡兜勻上碟，面撒紅椒粒即成。
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醃魚柳加入蛋黃拌勻，可令炸出來的魚柳更金黃。